12月第4週のお知らせ

お待たせ致しました!こんにちは!
飯田市のモーニングカフェ『アヲハト』の店主です\(^o^)/
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12/28〜1/1まで年末年始のお休みをいただきます。
年始の1/2・3(土・日)は9:00〜17:00と
ちょっぴり時間を遅くして営業いたします!
新年会や呑み会前にぜひぜひお立ち寄りくださいませ〜
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今週のベーグル
12月第4週のベーグルラインナップはコチラ!
【プレーン】
【タネ】くるみ
【ヤサイ】春菊〈しゅんぎく〉×チーズ
【オヤツ】市田柿〈いちだがき〉×クリームチーズ
春菊
お母さんの畑から届いたのは春菊!!!
お鍋の具材として
沢山のご家庭で活躍していることと思います!
実は、[畑の葉物野菜×チーズ]の中でも
香りの強いこの子はどんなベーグルになるのか
とっても楽しみで、「お母さぁ〜ん!春菊まだ〜!?」と
催促していました笑
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【先週の食いしん坊バンザイ!!!!!】
SablieR +home
『SablieR +home…』さんから頂いたのはカラフルな大根!!
(とってもカラフルで甘い人参は写真を撮る前にお客様のもとへ〜)
SablieR +home
サラダに彩りを添えてくれました(^O^)

以前ご紹介した《Rさん》より
続々と美味しい[自家製天然酵母のハードパン]をいただきました♡
こんな幸せあっていいんでしょうかぁ〜!(T ^ T)
Rさん
自家製酵母のルヴァン種(ライ麦から)を使った
しっとり!もぉ〜っちりの[カンパーニュ]!
素晴らしい気泡です!!!
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左)ショコラリュスティック
右)ショコラカンパーニュ
下)ドライフルーツどっさりスティック
[高加水リュスティック](水分を多く含んだパン)の中には
[クランベリー・オレンジピール]に
[キャラメルチョコ]でスイーツ仕様に!
自家製りんご酵母を使って、クセもない!!
私、リュス大好きなんです。。。
パンを食べて泣けました。。。めっちゃ美味しい。。。
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こんなにぎっちりと入ってましたぁ〜!!

そして『アヲハト』の定休日に
《Rさん》が焼いたハードパン達と
今季入手困難の[ゆず酵母のシュトレン]を♡
『タロー屋』さんは雑誌などでも
[金木犀酵母]や、様々な酵母でパンを作っているパン屋さんとして
とっても有名なのです〜!
パン談義がとまりませんでしたねっ(*^^*)
Rさん
来年は、お店のお休みの日にでも
パン好きによるパン部活動!!!
【シュトレンの食べ比べ会(1人1本)】
なんて出来たら楽しいなぁ〜と妄想しております!!

今日はもう一回Blogをアップしますね〜